Forts de plus de 25 années d'expérience dans la gestion de domaines viticoles, la vinification, et la mise en bouteilles à la propriété sur Châteauneuf-du-Pape, Claude et Jérémie Parisot et leur équipe vous proposent une selection de vins de la Vallée du Rhône de haute qualité à prix caveau. N’hésitez pas à nous contacter !

Domaine Durieu Rouge 2010

10,90 €

DISPONIBILITÉ : 60 bouteilles en stock

AOC Côtes du Rhône Village Plan de Dieu

Rouge 2009

Domaine Durieu

Côtes du Rhône Village Plan de Dieu

80% Grenache noir, 20% Syrah

Argilo calcaire, galets roulés

35 hl / ha

40 ans

Traditionnelle, cuvaison 14 jours

14°

Plan de Dieu

Une Légende raconte que dans des temps anciens, Plan de Dieu était une vaste fôret  remplis de dangers. Pour la traverser il était dit que les courageux devaient remettre leur ame à Dieu.

Plan de Dieu est un immense plateau qui s’étend sur plusieurs communes : Camaret-sur-Aigues, Jonquière, Travaillan et Violès. Cette vaste terrasse alluviale du Riss est surmonté de cailloutis calcaire eux même posés sur des safres gréseux ou de l’argile bleue. Cette jeune appellation (2004) parcoure près de 1500 hectares pour une production potentielle de 60000 hectolitres. Le rendement moyen est de 35 hectolitres par hectare.

Les vins issue de l’appellation Plan de Dieu sont exclusivement rouges. L’encepagement équilibré contient du Grenache 50% minimum, de la Syrah 20%, Cinsault, Mourvèdre et Carignan 20%.

Ce vin à la robe pourpre soutenue, matinée de grenat, s'exprime autour d'arômes de silex, gibier que prolonge une bouche très friande et fraîche à la finale très réglissée.

 

Accompagnement des Mets : Bohémienne d'aubergines, brochettes orientales, pâté de foie truffé.

Les caves du sud - Jérémie et claude parisot +33 (0)6 37 58 26 79 // +33 (0)6 07 95 00 46 // 35 route de Sorgues - 84230 Chateauneuf-du-pape - france

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