La Genestière Rouge 2007
AOC Lirac Rouge 2007
Domaine de la Genestière
Cuvée " Raphaël "
Lirac
Grenache noir, Syrah, Mourvèdre
Argilo calcaire, galets roulés
30 hl / ha
50 ans
100% manuelle, méticuleusement triée
Traditionnelle avec maîtrise des températures
50% en barriques de chêne, 50% en foudre
14°
Lirac
Ce petit village est situé sur la rive droite du Rhône, dans le département du Gard. Le vignoble
dessine un anneau de 2000 hectares dans la garigue gardoise et englobe quatre communes : Lirac, Roquemaure, Saint-Laurent-des-Arbres et Saint-Géniès-de-Comolas. Seulement 700 hectares de terre sont exploités.
L'appellation est consacrée AOC Lirac en 1947.
Le Vignoble est exposé en coteaux ou en terrasses. On y trouve trois types de sols : des massifs calcaires avec de l'argile rouge et des cailloutis, des terrasses alluviales du Rhône constituées de sable, d'argile rouge et de galets roulés, et enfin, au centre de l'appellation, de nouvelles terrasses sableuses recouvertes de petits galets.
L'encépagement est maîtrisé. Pour les vins rouges et rosés, le Grenache noir doit être présent à
hauteur de 40 % minimum, la Syrah et le Mourvèdre à 25 % minimum et le Cinsault, le Carignan et d'autres cépages autorisés à 10 %. Pour les vins blancs, Grenache blanc 60 % maximum, Clairette et Bourboulenc 60 % maximum, Roussanne, Viognier et Picpoul 30 % maximum. Le rendement
qu'impose le décret est de 42 hl/ha.
