R. Usseglio et Fils Rouge 2010 "Impériale"
AOC Châteauneuf du Pape Rouge 2010
Cuvée " Impériale "
Domaine Raymond Usseglio et Fils
Châteauneuf-du-Pape
90% Grenache noir, 10% divers vieux cépages de l’appellation
Argilo calcaire, galets roulés typiques de Châteauneuf du Pape
16 hl / ha
100 ans
Manuelle avec tri obligatoire
100% égrappage, fermentation en cuve, macération pendant 21 jours
50% foudres, 40% cuve, 10% barriques pendant 15 mois
14.5°
Châteauneuf-du-Pape
Situé dans le Vaucluse entre Avignon et Orange, Châteauneuf du Pape est un charmant et typique village provençal. Un terroir très particulier avec ses galets, un microclimat unique, ses vignes en gobelet balayées par le Mistral omniprésent font de Châteauneuf du Pape le fleuron des Côtes du Rhône. C’est aussi le berceau des AOC «Appellations d’Origine Contrôlée» (Baron Leroy, 1933) qui impose des règles rigoureuses de production et de qualité :
À Châteauneuf du pape :
- le rendement est limité à 35 hl / ha
- le tri de la récolte est obligatoire donc vendanges manuelles exclusives
- des conditions analytiques sont exigées ; degré minimum, couleur minimum etc.
- une commission de dégustation est désignée pour obtenir l’agrément de l’appellation.
Le règlement de Châteauneuf du pape autorise 13 cépages qui produisent des grands vins rouges et blancs : Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Syrah, Muscardin, Vaccarese, Cournoise, Picpoul, Clairette, Bourboulenc, Roussane, Picardan, Terret noir.
